{"product_id":"clairin-le-rocher-10-recolte-2022-70-cl","title":"Clairin – Le Rocher 10 Récolte 2022 70 cl","description":"\u003cp\u003eClairin di Pignon, nel nord di Haiti, fatto con sciroppo di canna: il succo di tre varietà diverse viene bollito per conservarlo. Fermenta in tini di legno aperti con aggiunta di borlanda, il residuo delle distillazioni precedenti, come si fa per i rum Grand Arôme. Ne viene un profilo molto aromatico. Distillato in pot still a fuoco diretto di legna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 70 cl. Gradazione: 50% vol.\u003cbr\u003eAnnata: récolte 2022 (10ª edizione).\u003cbr\u003eMateria prima: sciroppo di canna.\u003cbr\u003eDistillazione: pot still a fuoco di legna.\u003cbr\u003eOrigine: Pignon, Haiti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl progetto Clairin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVelier seleziona i Clairin dal 2013, con regole precise: canna autoctona coltivata senza chimica e tagliata a mano, fermentazione naturale di almeno 120 ore senza aggiunta d'acqua, alambicchi a fuoco diretto con al massimo 5 piatti di rame, imbottigliamento a Haiti al grado di distillazione. Il Clairin è Presidio Slow Food.\u003c\/p\u003e","brand":"Clairin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59140770103631,"sku":"VEL-A05225","price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/clairin-le-rocher-10-recolte-2022.jpg?v=1792227009","url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/products\/clairin-le-rocher-10-recolte-2022-70-cl","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}