{"product_id":"chateau-du-coing-muscadet-comte-de-saint-hubert-2022","title":"Château du Coing de Saint Fiacre – Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie \"Comte de Saint-Hubert\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Muscadet «da tenere»: 14 mesi sui lieviti, dal château che sta proprio nell'angolo dove la Sèvre incontra la Maine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChâteau du Coing de Saint Fiacre\u003c\/strong\u003e, a sud-est di Nantes, è circondato dall'acqua su tre lati: si trova alla \u003cstrong\u003econfluenza dei fiumi Sèvre e Maine\u003c\/strong\u003e, e il nome «coing» verrebbe proprio da \u003cem\u003ecoin\u003c\/em\u003e, l'angolo. Oggi lo guida la vigneronne \u003cstrong\u003eVéronique Günther-Chéreau\u003c\/strong\u003e, la cui famiglia conduce anche il Grand Fief de la Cormeraie e il Château de la Gravelle. Le vigne del castello, esposte a sud, stanno su scisti e micascisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Muscadet nasce dal Melon de Bourgogne, ed è spesso considerato un bianco semplice da ostriche. Il \u003cstrong\u003eComte de Saint-Hubert\u003c\/strong\u003e mostra l'altra faccia: circa 14 mesi di affinamento sulle fecce fini (\u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e), che danno struttura, sapidità e capacità di invecchiare per diversi anni. Da aperitivo e con i pesci nobili, servito a 12–13 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Véronique Günther-Chéreau, Saint-Fiacre-sur-Maine (Loira)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Melon de Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Muscadet Sèvre et Maine AOP – Sur Lie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e scisti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e circa 14 mesi sulle fecce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 12% vol · \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Haute Valeur Environnementale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Günther-Chéreau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59281435197775,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/products\/chateau-du-coing-muscadet-comte-de-saint-hubert-2022","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}