{"product_id":"champagne-bereche-fils-brut-reserve","title":"Champagne Bérêche \u0026 Fils – Brut Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eVieilles vignes, cuvée non filtrée: il Brut Réserve della maison Bérêche \u0026amp; Fils, a Ludes, sulla Montagne de Reims.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome racconta la retroetichetta, la famiglia Bérêche è proprietaria di vigne dal XVIII secolo ed elabora le sue cuvée da 14,8 ettari tra la Montagne de Reims e la Vallée de la Marne: parcelle a Ludes e Trépail (Premier Cru), Mailly-Champagne e Aÿ (Grand Cru), Ormes e Mareuil-le-Port. Oggi la maison è guidata dai fratelli Raphaël e Vincent Bérêche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut Réserve è un assemblaggio di Pinot Noir, Meunier e Chardonnay da vecchie vigne, con una parte di vini di riserva. In etichetta il metodo è descritto passo per passo: lavorazione dei suoli, fermentazione lenta in legno, affinamento sulle fecce, vino non filtrato, presa di spuma sotto tappo di sughero e sboccatura manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e aperitivo, crostacei, pesce al forno, carni bianche, formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServizio:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C, in calice da vino bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaison:\u003c\/strong\u003e Bérêche \u0026amp; Fils, Ludes (Montagne de Reims), Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir, Meunier, Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e fermentazione lenta in legno, affinamento sulle fecce, non filtrato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresa di spuma:\u003c\/strong\u003e sotto tappo di sughero; sboccatura manuale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSboccatura:\u003c\/strong\u003e giugno 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Brut, 6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bérêche \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58893273497935,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/products\/champagne-bereche-fils-brut-reserve","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}