{"product_id":"cascina-gilli-freisa-dasti-superiore-doc-arvele-2018","title":"Cascina Gilli – Freisa d'Asti Superiore DOC \"Arvelé\" 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa Freisa da invecchiamento di Cascina Gilli: «Arvelé», in dialetto, vuol dire rivelazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCascina Gilli\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCastelnuovo Don Bosco\u003c\/strong\u003e, nel Monferrato astigiano a una trentina di chilometri da Torino, Cascina Gilli nasce nel 1983 per volontà di \u003cstrong\u003eGianni Vergnano\u003c\/strong\u003e, con l'idea di valorizzare i vitigni autoctoni della zona, \u003cstrong\u003eFreisa e Malvasia di Schierano\u003c\/strong\u003e su tutti. Oggi l'azienda, in una cascina del Settecento nella frazione Nevissano, è guidata dal figlio Paolo con Davide Gasperini e Federico Mussetto: 11 ettari di vigna su colline di marne argillose, con Freisa, Malvasia, Bonarda, Barbera e Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCome dice la retroetichetta, \u003cstrong\u003eArvelé\u003c\/strong\u003e nel dialetto locale significa \u003cem\u003erivelazione\u003c\/em\u003e: la Freisa Superiore della casa, che dopo il lavoro in vigna e in cantina riposa a lungo in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e e ne esce complessa e longeva. La 2018 ha otto anni: Freisa matura, frutto scuro, spezie e un tannino ancora vivo. Con brasati, bollito, agnolotti al sugo d'arrosto, formaggi stagionati. Servire a 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Cascina Gilli di Vergnano Giovanni, Castelnuovo Don Bosco (AT)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Freisa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Freisa d'Asti DOC Superiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e marne argillose del Monferrato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e lento affinamento in botti di rovere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 14,5% vol · \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cascina Gilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59307422482767,"sku":"GIL-ARV18","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/products\/cascina-gilli-freisa-dasti-superiore-doc-arvele-2018","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}