{"product_id":"torraccia-del-piantavigna-ghemme-docg-vigna-pelizzane-2015","title":"Torraccia del Piantavigna – Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn offerta:\u003c\/strong\u003e -30% fino a esaurimento delle bottiglie disponibili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl cru di Torraccia del Piantavigna: Nebbiolo e Vespolina da un solo ettaro a Ghemme, quattro anni in botte grande. Annata 2015, Tre Bicchieri del Gambero Rosso.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe prime vigne di Torraccia del Piantavigna le ha piantate negli anni Cinquanta Pierino Piantavigna sulle colline di Ghemme; l'azienda nasce ufficialmente nel 1997 per iniziativa di Alessandro Francoli, della distilleria di famiglia. Oggi conta circa 40 ettari tra Ghemme e Gattinara, ai piedi del Monte Rosa, su suoli morenici e terrazzi alluvionali del Sesia. In retroetichetta: «Dulce est desipere in loco», è dolce fare follie al momento giusto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVigna Pelizzane è il primo cru dell'azienda: poco più di un ettaro esposto a ovest, a 310 metri di altitudine, su ciottoli e argilla, con 90% Nebbiolo e 10% Vespolina. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, 48 mesi in botti grandi e almeno sei mesi in bottiglia. Della 2015 sono state prodotte 4.837 bottiglie e 241 magnum, come riportato in etichetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e brasato, selvaggina, risotti ai funghi, toma e formaggi d'alpeggio stagionati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServizio:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, aprire un'ora prima.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Torraccia del Piantavigna, Ghemme (NO), Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo 90%, Vespolina 10%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Ghemme DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigna:\u003c\/strong\u003e Pelizzane, 1,01 ha, 310 m s.l.m., esposizione sud-ovest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 48 mesi in botte grande, almeno 6 mesi in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e 4.837 bottiglie, 241 magnum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Torraccia del Piantavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59431026065743,"sku":"TOR-PEL-2015","price":47.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/fr\/products\/torraccia-del-piantavigna-ghemme-docg-vigna-pelizzane-2015","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}