{"product_id":"torraccia-del-piantavigna-ghemme-docg-2009","title":"Torraccia del Piantavigna – Ghemme DOCG 2009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn offerta:\u003c\/strong\u003e -30% fino a esaurimento delle bottiglie disponibili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl Ghemme classico di Torraccia del Piantavigna, con quindici anni sulle spalle: Nebbiolo e Vespolina, tre anni in botte grande di rovere francese. Annata 2009.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe prime vigne di Torraccia del Piantavigna le ha piantate negli anni Cinquanta Pierino Piantavigna sulle colline di Ghemme; l'azienda nasce ufficialmente nel 1997 per iniziativa di Alessandro Francoli, della distilleria di famiglia. Oggi conta circa 40 ettari tra Ghemme e Gattinara, ai piedi del Monte Rosa, su suoli morenici e terrazzi alluvionali del Sesia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Ghemme è 90% Nebbiolo e 10% Vespolina, come riporta l'etichetta scritta a mano: fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione di tre-quattro settimane, poi tre anni in grandi botti di rovere francese e almeno sei mesi in bottiglia. Un'annata ormai matura, con il Nebbiolo dell'Alto Piemonte che ha avuto il tempo di distendersi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e paniscia, brasati, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServizio:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C; decantare con calma, può avere un leggero deposito.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Torraccia del Piantavigna, Ghemme (NO), Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo 90%, Vespolina 10%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Ghemme DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e 3 anni in grandi botti di rovere francese, almeno 6 mesi in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Torraccia del Piantavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59431029178703,"sku":"TOR-GHE-2009","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/fr\/products\/torraccia-del-piantavigna-ghemme-docg-2009","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}