{"product_id":"massimago-conte-gastone-amarone-della-valpolicella-docg-2020","title":"Massimago – Conte Gastone Amarone della Valpolicella DOCG 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eL'Amarone biologico di Massimago, dalla Valpolicella orientale, con l'etichetta d'artista firmata da Franco Chiani.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMassimago si trova a Mezzane di Sotto, nella Valpolicella orientale. La tenuta appartiene alla famiglia materna di Camilla Rossi Chauvenet dal 1883; nel 2003 Camilla la rilancia come cantina. I vini sono biologici dal 2008, con certificazione dal 2014.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConte Gastone è l'Amarone della casa: Corvina, Corvinone e Rondinella lasciate appassire circa tre mesi in fruttaio, come vuole la tradizione. Dopo una macerazione a freddo il vino fermenta in acciaio, poi affina a lungo in legno e almeno un anno in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino intenso con riflessi granati, profumi di prugna, amarena, chiodi di garofano e pepe nero, sorso vellutato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'etichetta, con i ritratti illustrati, è opera dell'artista Franco Chiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e carni rosse alla griglia, brasati, selvaggina, formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServizio:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C, in calici ampi; consigliato aprire con un po' di anticipo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Massimago S.S. Agr., Mezzane di Sotto (VR), Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Amarone della Valpolicella DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppassimento:\u003c\/strong\u003e circa 3 mesi in fruttaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e in legno, poi almeno 12 mesi in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e vino biologico (IT BIO 009)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtichetta:\u003c\/strong\u003e Franco Chiani Limited Edition\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Massimago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58893214581071,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/CONTE-GASTONE-2019-scaled.jpg?v=1792227001","url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/fr\/products\/massimago-conte-gastone-amarone-della-valpolicella-docg-2020","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}