{"product_id":"la-dolce-langa-torta-al-bacio-di-langa-350-g","title":"La Dolce Langa – Torta al Bacio di Langa 350 g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e«Come il Bacio ma… più in grande!»: due strati di frolla alla nocciola Tonda Gentile Trilobata che racchiudono una crema morbida di nocciole e cioccolato. È la prima creazione di Fabrizio Giamello, del 2002, un anno prima del Bacio di Langa. Formato da 350 g.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl produttore: La Dolce Langa – Fabrizio Giamello\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Dolce Langa è la pasticceria di Fabrizio Giamello a Vesime, nel centro storico di un piccolo paese della Langa Astigiana. Giamello viene «da una famiglia di panettieri», si forma all'Arte Bianca di Torino e fa la gavetta in una pasticceria del Ponente ligure; nel 1999, «al ritorno in Langa, rinnova la storica pasticceria \"Da Giusepein\"», una bottega che affonda le radici nel 1898. La sua pasticceria la chiama «retroinnovazione»: ricette della tradizione rilette con tecnica e materie prime scelte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«La Tonda Gentile è da sempre la protagonista assoluta delle nostre creazioni dolciarie»: la nocciola del Basso Piemonte arriva da agricoltori e trasformatori di Cravanzana. Il Bacio di Langa® è «un'invenzione brevettata che richiama il bacio di dama, con una crema al gianduia all'interno e un'invidiabile friabilità del biscotto». La Torta al Bacio di Langa è del 2002, il Bacio classico del 2003.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Torta al Bacio di Langa, raccontata da La Dolce Langa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e«Come il Bacio ma… Più in grande! Frolla a base di nocciola, varietà \"Tonda Gentile Trilobata\" 25%, è una sapiente lavorazione; farcita con una crema morbida a base di nocciole e cioccolato.»\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA fine pasto con un Moscato d'Asti o un Brachetto d'Acqui; a merenda con il caffè. Una torta da regalo, nella sua scatola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFarina di frumento, burro, nocciole tostate varietà Tonda Gentile Trilobata 25%, zucchero semolato, aroma naturale vaniglia. Farcitura 28%: zucchero, oli vegetali (olio di girasole, burro di cacao), pasta di nocciole 14%, latte scremato in polvere, cacao magro in polvere 7%, emulsionante lecitina di soia, aromi naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni (dagli ingredienti dichiarati):\u003c\/strong\u003e glutine (frumento), latte, frutta a guscio (nocciole), soia. Prodotto in un laboratorio che lavora anche altra frutta a guscio, uova, sesamo e senape.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValori nutrizionali medi per 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 2415 kJ \/ 580 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 39 g, di cui acidi grassi saturi 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 51 g, di cui zuccheri 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 2,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 6,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 0,05 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon contiene conservanti. Da consumarsi preferibilmente entro 6 mesi dalla produzione; una volta aperta, consumare entro 4 giorni. Prodotto soggetto a calo naturale di peso: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: La Dolce Langa di Fabrizio Giamello – Vesime (Asti)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotto: Torta al Bacio di Langa, frolla alla nocciola Tonda Gentile Trilobata farcita con crema di nocciole e cioccolato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso netto: 350 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza conservanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergeni: glutine, latte, nocciole, soia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione: in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e calore\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Dolce Langa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59126965272911,"sku":"DL-TBL-350","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/torta-bacio-di-langa-350g_la-dolce-langa.jpg?v=1792227007","url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/fr\/products\/la-dolce-langa-torta-al-bacio-di-langa-350-g","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}