{"product_id":"horst-sauer-escherndorfer-mueller-thurgau-trocken-2021","title":"Weingut Horst Sauer – Escherndorfer Müller-Thurgau trocken 2021, VDP.Ortswein Franken","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Müller-Thurgau secco della Franconia, nella sua bottiglia di casa: il Bocksbeutel, la fiasca panciuta e schiacciata che è il simbolo dei vini franconi. Firmato da una delle aziende di riferimento del Silvaner e del Riesling sul Meno.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEscherndorf è un paesino della Franconia, in Baviera, sull'ansa del Meno a est di Würzburg. Qui il fiume ha scavato nei secoli il calcare conchigliare, il Muschelkalk, e ha lasciato il Lump: un pendio ripido esposto a sud e sud-ovest, riparato dai venti freddi, che è il vigneto più famoso del paese. La famiglia Sauer lo coltiva da generazioni. Oggi l'azienda è di Magdalena e Horst Sauer, e in cantina c'è la figlia Sandra, entrata nel 2004, che dice di aver preso dal padre il suo modo di capire la natura e il suolo. Dal 2001 l'azienda fa parte del VDP, l'associazione delle migliori tenute tedesche: è l'aquila con il grappolo che si vede sulla capsula.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Müller-Thurgau è il secondo vitigno dell'azienda dopo il Silvaner. Questo è un VDP.Ortswein, cioè un \"vino del comune\": il secondo gradino della piramide del VDP, da vigne del territorio di Escherndorf. Secco (trocken), leggero, 11,5% vol.: un bianco da aperitivo, fresco e profumato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e aperitivo, verdure e asparagi, pesce di lago e di fiume, formaggi freschi, cucina leggera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServizio:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Weingut Horst Sauer, Escherndorf (Franken, Germania)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Müller-Thurgau 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e VDP.Ortswein – Deutscher Qualitätswein, Franken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e secco (trocken)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuoli dell'azienda:\u003c\/strong\u003e calcare conchigliare (Muschelkalk), Lettenkeuper, loess\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 11,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml, bottiglia Bocksbeutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Horst Sauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59273934766415,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/fr\/products\/horst-sauer-escherndorfer-mueller-thurgau-trocken-2021","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}