{"product_id":"chiara-boschis-e-pira-barolo-mosconi-2018","title":"Chiara Boschis (E. Pira e Figli) – Barolo DOCG Mosconi 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl Barolo Mosconi di Monforte d'Alba firmato da Chiara Boschis, una delle figure più importanti del Barolo contemporaneo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa famiglia Boschis fa vino a Barolo dal Settecento (era la famiglia della storica Borgogno). Nel 1980 muore senza eredi Gigi Pira, vignaiolo della cantina E. Pira, e le sorelle chiedono aiuto ai Boschis; nel 1981 \u003cstrong\u003eChiara\u003c\/strong\u003e, ancora studentessa a Torino, convince i genitori a fare un mutuo per comprare cantina e vigne. Dal 1990 la guida lei, una donna in un mondo allora tutto maschile, nel gruppo di giovani produttori passati alla storia come i «\u003cstrong\u003eBarolo Boys\u003c\/strong\u003e»: diradamenti, macerazioni più brevi, piccole botti francesi. Il suo primo vino, il Cannubi 1990, prende subito i Tre Bicchieri. È stata anche tra le promotrici del biologico in Langa: certificata dal 2014, ha convinto quasi tutti i proprietari del Cannubi a convertirsi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMosconi\u003c\/strong\u003e è la prima vigna di Chiara fuori dal paese di Barolo: circa 3 ettari di viti vecchie a Monforte d'Alba, intorno ai 400 metri. Ne nasce un Barolo profondo e potente, più scuro e strutturato del profumato Cannubi. Lieviti indigeni, 24 mesi in legno, imbottigliato senza filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Azienda Agricola E. Pira e Figli – Chiara Boschis, Barolo (CN)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barolo DOCG – Mosconi (Monforte d'Alba)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml · non filtrato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"E. Pira e Figli – Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59281434935631,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/fr\/products\/chiara-boschis-e-pira-barolo-mosconi-2018","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}