{"product_id":"castello-tricerchi-rosso-di-montalcino-doc-2024","title":"Castello Tricerchi – Rosso di Montalcino DOC 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl Sangiovese \"giovane\" del Castello Tricerchi, dal versante nord di Montalcino. Disponibile anche in Magnum.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Castello Tricerchi sorge in località Altesi, sul versante settentrionale di Montalcino: fu costruito nel XIII secolo sulla Via Francigena dalla famiglia Altesi e completato nel 1441 dai Tricerchi. Dal 1800 appartiene alla famiglia Squarcia, che ancora oggi lo conduce. La tenuta copre 400 ettari, di cui 13 a Sangiovese Grosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Rosso di Montalcino nasce dalla Vigna del Piano e dalla Vigna dei Cipressi, tra 250 e 290 metri, su terreni argilloso-calcarei e sabbiosi, con viti di 17-20 anni. Macerazione di 25 giorni in acciaio a 23 °C, poi almeno 9 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20 ettolitri e almeno 4 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl produttore lo descrive così: rosso rubino; confettura di fragola e ciliegia, spezie delicate, note floreali e minerali; equilibrato e intenso, con tannini fitti ed eleganti e un finale minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e primi al ragù, salumi, carni bianche e rosse alla griglia, pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServizio:\u003c\/strong\u003e 18–20 °C, come indica il produttore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Castello Tricerchi, Loc. Altesi, Montalcino (SI), Toscana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Sangiovese 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Rosso di Montalcino DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e Vigna del Piano e Vigna dei Cipressi, 250–290 m s.l.m.; argilla calcarea e sabbia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e 25 giorni di macerazione in acciaio a 23 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e almeno 9 mesi in botti di Slavonia da 20 hl; almeno 4 mesi in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormati:\u003c\/strong\u003e 750 ml e Magnum 1,5 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58999842472271,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5 L","offer_id":58999842505039,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Castello-tricerchi-Rosso-di-montalcino_2.jpg?v=1792227004","url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/fr\/products\/castello-tricerchi-rosso-di-montalcino-doc-2024","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}