{"product_id":"castello-conti-colline-novaresi-doc-spanna-2022","title":"Castello Conti – Colline Novaresi DOC \"Spanna\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl Nebbiolo dell'Alto Piemonte, chiamato qui col suo nome antico: Spanna.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastello Conti è una piccola cantina di Maggiora, in provincia di Novara, fondata negli anni Sessanta da Ermanno Conti e oggi guidata dalla figlia Elena con l'aiuto della famiglia. Circa tre ettari divisi in piccoli appezzamenti, piantati soprattutto a Nebbiolo, Vespolina, Croatina e Uva Rara. Alcune viti hanno più di cent'anni e sono ancora allevate a \u003cem\u003emaggiorina\u003c\/em\u003e, il sistema tradizionale che prende il nome proprio dal paese ed è tipico solo di questo angolo di Alto Piemonte. In vigna solo rame, zolfo, sovesci e concimi organici; in cantina fermentazioni spontanee senza controllo della temperatura e solfiti ridotti al minimo o assenti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Spanna nasce dal vigneto Pettirosso, a 380–420 metri sul livello del mare nel comune di Maggiora, su suoli di porfido derivati dalla caldera di un supervulcano fossile. Le uve vengono diraspate e pigiate, fermentano in acciaio e il vino resta in acciaio fino all'imbottigliamento, a fine estate. Niente legno: l'idea è un Nebbiolo diretto, con l'acidità e l'austerità tipiche di questi suoli.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCantina:\u003c\/strong\u003e Castello Conti – Maggiora (NO)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Colline Novaresi DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e Pettirosso, 380–420 m s.l.m., suoli di porfido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento:\u003c\/strong\u003e diraspatura, fermentazione spontanea in acciaio, affinamento in acciaio, imbottigliamento a fine estate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Castello Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59496682488143,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/fr\/products\/castello-conti-colline-novaresi-doc-spanna-2022","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}