{"product_id":"cascina-fontana-barbera-dalba-2024","title":"Cascina Fontana - Barbera d'Alba 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino Rosso\u003c\/strong\u003e, Piemonte. Cascina Fontana, Barbera d'Alba 2024. Formato 0,75 l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna Barbera piena e corposa. Dopo la fermentazione matura in parte in piccole botti di legno usate e in parte in vasche di cemento, che ne ammorbidiscono la spiccata acidità e aggiungono eleganza. Affina almeno 6 mesi in bottiglia prima dell'uscita. Dalle vigne della zona del Barolo, può evolvere per dieci anni e oltre. Con salumi, primi, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl produttore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCascina Fontana\u003c\/strong\u003e, Perno di Monforte d'Alba (Cn). Mario Fontana, sesta generazione di viticoltori, fonda la cantina nel 1995 con la moglie Luisa. Le vigne si trovano a Castiglione Falletto (Valletti, Villero e Pozzo), a La Morra e a Sinio. Mario definisce i suoi vini \"come una volta\", seguendo gli insegnamenti del nonno Saverio: lavoro manuale, lieviti indigeni e, per il Barolo, lunghi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia. Solo i classici di Langa: Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58987437130063,"sku":"CFNBAR24","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/FD6D8E42-63B6-4712-8F37-CCB0B735BE0F.png?v=1792227002","url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/fr\/products\/cascina-fontana-barbera-dalba-2024","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}