{"title":"Benedetto Cavalieri - Pasta di semola di grano duro","description":"\u003cp\u003eIl pastificio è a Maglie, in provincia di Lecce. La famiglia Cavalieri coltiva e commercia grano duro dal 1872; il 7 luglio 1918 Benedetto Cavalieri inaugura il molino e pastificio che porta il suo nome. Oggi lo guida Andrea Cavalieri, quarta generazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuello che li distingue è il \u003cstrong\u003eMetodo Delicato\u003c\/strong\u003e: impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura, dalle trenta alle quarantaquattro ore a seconda del formato. Un pastificio industriale essicca in tre. Dopo l'essiccazione la pasta riposa ancora, in una fase di stabilizzazione, prima di essere confezionata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'impasto a freddo serve a non denaturare il glutine, e si sente in cottura: la pasta resta soda e non rilascia amido nell'acqua.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa semola arriva da grani duri selezionati delle colline di Puglia e Basilicata, coltivati senza il ricorso massiccio ai fertilizzanti che alza la resa e abbassa la qualità. Per la linea da grano biologico e biodinamico il pastificio ha ottenuto la certificazione \u003cstrong\u003eDemeter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl pastificio è iscritto al Registro nazionale delle imprese storiche, dal 2005 è sede didattica dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, e \u003cstrong\u003enon vende alla grande distribuzione\u003c\/strong\u003e: si trova solo in negozi gastronomici, enoteche e ristoranti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa gamma è di una quarantina di formati più la linea integrale biologica. Se non li hai mai provati, parti dagli Spaghettoni o dalle Ruote Pazze, i due formati su cui il pastificio ha costruito la sua fama.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"benedetto-cavalieri-penne-rigate-integrali-bio-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola Integrale di Grano Duro Bio - Penne Rigate 500g","description":"\u003cp\u003ePenne rigate di semola integrale biologica. Le righe più la ruvidezza dell'integrale fanno una pasta che il sugo se lo porta via tutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola integrale di grano duro da agricoltura biologica, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificazione biologica:\u003c\/strong\u003e conforme Reg. CE 848\/18, organismo di controllo IT BIO 006.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602996171087,"sku":"50250","price":3.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Pasta-di-semola-Integrale-Bio-Penne-Rigate.jpg?v=1792226990"},{"product_id":"benedetto-cavalieri-pennucce-integrali-bio-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola Integrale di Grano Duro - Pennucce 500g","description":"\u003cp\u003ePennucce integrali biologiche, il formato piccolo della linea integrale. Comode nelle minestre di legumi, dove l'integrale ci sta particolarmente bene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola integrale di grano duro da agricoltura biologica, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificazione biologica:\u003c\/strong\u003e conforme Reg. CE 848\/18, organismo di controllo IT BIO 006.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602996400463,"sku":"50190","price":3.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Pasta-di-semola-Integrale-Bio-Pennucce.jpg?v=1792226990"},{"product_id":"benedetto-cavalieri-mezzi-rigatoni-integrali-bio-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola Integrale di Grano Duro Bio - Mezzi Rigatoni 500g","description":"\u003cp\u003eMezzi rigatoni di semola integrale biologica. L'integrale di Cavalieri resta piacevole anche a chi di solito lo evita, perché la crusca non copre il sapore del grano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola integrale di grano duro da agricoltura biologica, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificazione biologica:\u003c\/strong\u003e conforme Reg. CE 848\/18, organismo di controllo IT BIO 006.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602996433231,"sku":"50240","price":3.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Pasta-di-semola-Integrale-Bio-Mezzi-Rigatoni.jpg?v=1792226990"},{"product_id":"benedetto-cavalieri-pasta-di-semola-di-grano-duro-stelline-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola di Grano Duro - Stelline 500g","description":"\u003cp\u003eStelline, il formato del brodo per antonomasia. Cottura rapidissima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola di grano duro, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602996465999,"sku":"10100","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Pasta-di-semola-Stelline.jpg?v=1792226990"},{"product_id":"benedetto-cavalieri-pasta-di-semola-di-grano-duro-semi-di-orzo-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Risoni (Semi di Orzo) 500g","description":"\u003cp\u003eNon è orzo: è pasta di semola a forma di chicco. Si usa nelle minestre e nelle insalate fredde, dove sostituisce bene il riso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola di grano duro, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602996498767,"sku":"10120","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Pasta-di-semola-Semi-di-Orzo.jpg?v=1792226990"},{"product_id":"benedetto-cavalieri-spaghetti-lunghi-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola di Grano Duro - Spaghetti Lunghi 500g","description":"\u003cp\u003eSpaghetti lunghi di calibro classico, il formato più usato in cucina. Reggono bene sia i sughi di pesce sia quelli di verdura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola di grano duro, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602996531535,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Confezione_Pasta-di-semola-Spaghetti-Lunghi.jpg?v=1792226990"},{"product_id":"benedetto-cavalieri-lumache-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola di Grano Duro - Lumache 500g","description":"\u003cp\u003eLumache, conchiglie ricurve con la superficie rigata. Trattengono il sugo all'interno, quindi vanno bene con i condimenti liquidi e con i ragù.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola di grano duro, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602996564303,"sku":null,"price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Pasta-di-semola-Lumache.jpg?v=1792226990"},{"product_id":"benedetto-cavalieri-ruote-medie-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola di Grano Duro - Ruote Medie 500g","description":"\u003cp\u003eRuote di dimensione media, il formato che piace ai bambini e funziona nelle insalate di pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola di grano duro, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602996597071,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Pasta-di-semola-Ruote-Medie.jpg?v=1792226990"},{"product_id":"benedetto-cavalieri-fusilloni-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola di Grano Duro - Fusilloni 500g","description":"\u003cp\u003eFusilloni, la spirale in versione grande. Avvolge il sugo invece di lasciarlo sul fondo del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola di grano duro, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602996760911,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Pasta-di-semola-Fusilloni-v3.jpg?v=1792226990"},{"product_id":"benedetto-cavalieri-ruote-pazze-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola di Grano Duro -  Ruote Pazze 500g","description":"\u003cp\u003eRuote dai raggi irregolari, l'altro formato su cui il pastificio ha costruito la sua fama. Le pieghe storte trattengono il sugo molto più delle ruote regolari, e in tavola fanno la loro figura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola di grano duro, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602996793679,"sku":"10330","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Pasta-di-semola-Ruote-Pazze.jpg?v=1792226990"},{"product_id":"benedetto-cavalieri-farfalle-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola di Grano Duro Farfalle 500g","description":"\u003cp\u003eFarfalle, con la parte centrale più spessa che resta soda mentre le ali si ammorbidiscono. Buone con i condimenti cremosi e nelle insalate fredde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola di grano duro, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602996826447,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Pasta-di-semola-Farfalle.jpg?v=1792083511"},{"product_id":"benedetto-cavalieri-pennucce-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola di Grano Duro - Pennucce 500g","description":"\u003cp\u003ePenne piccole a taglio obliquo, versione salentina delle penne. Comode nelle minestre di legumi e nelle paste al forno, dove i formati grandi si asciugano troppo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola di grano duro, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602996859215,"sku":"10190","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Pasta-di-semola-Pennucce.jpg?v=1792226990"},{"product_id":"benedetto-cavalieri-bucatini-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola di Grano Duro - Bucatini 500g","description":"\u003cp\u003eSpaghetto forato al centro, tipico del Lazio. Il buco raccoglie il sugo all'interno oltre che all'esterno: è il formato dell'amatriciana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola di grano duro, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602996891983,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Pasta-di-semola-Bucatini.jpg?v=1792226991"},{"product_id":"benedetto-cavalieri-maccheroni-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola di Grano Duro - Maccheroni 500g","description":"\u003cp\u003eMaccheroni corti e cavi, un formato che va bene praticamente con tutto. Ottimi al forno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola di grano duro, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602996924751,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Pasta-di-semola-Maccheroni.jpg?v=1792226990"},{"product_id":"benedetto-cavalieri-mezzi-paccheri-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola di Grano Duro - Mezzi paccheri 500g","description":"\u003cp\u003ePaccheri tagliati a metà, più maneggevoli degli interi. Il tubo largo si riempie di sugo e regge bene i condimenti di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola di grano duro, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602996990287,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Pasta-di-semola-Mezzi-Paccheri.jpg?v=1792226990"},{"product_id":"benedetto-cavalieri-spaghettoni-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola di Grano Duro - Spaghettoni 500g","description":"\u003cp\u003eIl formato che ha reso famoso il pastificio. Due millimetri e mezzo di diametro, sedici minuti di cottura, e un'essiccazione che dura quarantaquattro ore contro le tre di una pasta industriale. Vanno con i condimenti semplici, dove non c'è nient'altro a coprire il grano: aglio e olio, cacio e pepe, un pomodoro fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola di grano duro, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602997023055,"sku":"10032","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Pasta-di-semola-Spaghettoni.jpg?v=1792226991"},{"product_id":"benedetto-cavalieri-pennoni-rigati-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Pasta di Semola di Grano Duro - Pennoni Rigati 500g","description":"\u003cp\u003ePennoni rigati, la versione grande delle penne. Le righe trattengono il sugo e la dimensione li rende adatti ai condimenti sostanziosi, ragù compresi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola di grano duro, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602997055823,"sku":"10370","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Pasta-di-semola-Pennoni-Rigati.jpg?v=1792226991"},{"product_id":"benedetto-cavalieri-orecchiette-500g","title":"Benedetto Cavalieri - Orecchiette 500g","description":"\u003cp\u003eLe orecchiette pugliesi in versione essiccata. La forma concava raccoglie il condimento. Con le cime di rapa sono la ricetta di casa, ma stanno bene anche con un sugo di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e semola di grano duro, acqua. \u003cstrong\u003eContiene glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavorazione:\u003c\/strong\u003e Metodo Delicato — impasto prolungato a freddo, gramolatura e pressatura lente, trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura per 30-44 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g. \u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pastificio Benedetto Cavalieri S.r.l., Maglie (LE).\u003c\/p\u003e","brand":"Benedetto Cavalieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58602997088591,"sku":"10410","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/Pastificio-Benedetto-Cavalieri_Pasta-di-semola-Orecchiette.jpg?v=1792226990"}],"url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/fr\/collections\/benedetto-cavalieri-pasta-di-semola-di-grano-duro.oembed","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}