{"product_id":"sassocorno-venezia-giulia-igp-bianco-blancut-2025","title":"Sassocorno – Venezia Giulia IGP Bianco \"Blancut\" 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBianco da uvaggio dei Colli Orientali del Friuli, affinato solo in cemento.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSassocorno è il marchio dell'azienda agricola La Badie a Corno di Rosazzo, nei Colli Orientali del Friuli. Nasce nel 2017 da persone arrivate al vino da altri mestieri e senza terre di famiglia: Francesca Ius, avvocata, oggi amministratrice dell'azienda, e Stefano Poser, medico sportivo, che segue vigna e cantina senza consulenti esterni. I vigneti, circa sei ettari, sono in tre zone: Corno di Rosazzo, Rosazzo (mezzo ettaro di Tocai centenario) e Rocca Bernarda, dove un grande sasso all'ingresso della vigna ha dato il nome all'azienda. Circa 2,5 ettari hanno viti di oltre 50 anni. Una curiosità: sulle etichette è indicata la distanza e la direzione del vigneto rispetto alla cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNiente diserbanti né pesticidi, vendemmia a mano, vinificazione parcella per parcella, fermentazioni spontanee e, dal 2019, nessuna solforosa aggiunta in quasi tutte le etichette; i vini non sono chiarificati né filtrati. Blancut fa parte della linea più conviviale dell'azienda: un bianco non macerato, a base di Friulano (Tocai) e Malvasia, affinato per breve tempo solo in cemento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCantina:\u003c\/strong\u003e Sassocorno (La Badie) – Corno di Rosazzo (UD)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Friulano (Tocai) e Malvasia, con eventuali piccole parti di altre uve bianche (composizione variabile per annata)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Venezia Giulia IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento:\u003c\/strong\u003e senza macerazione, fermentazione spontanea, breve affinamento in cemento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sassocorno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59496697921871,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/en\/products\/sassocorno-venezia-giulia-igp-bianco-blancut-2025","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}