{"product_id":"portofino-dry-gin-5-litri","title":"Portofino Dry Gin – Rehoboam 5 litri","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl Dry Gin di Portofino in Rehoboam da 5 litri: 21 botaniche della costa ligure, 43% vol. Una bottiglia da regalo e da esposizione, per feste e banconi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePortofino Dry Gin nasce da Pudel Srl, azienda milanese fondata da Ruggero Raymo e Christopher Egger e intitolata al nonno di Ruggero, Klaus Pudel. L'idea è mettere in bottiglia il promontorio di Portofino: otto delle botaniche (ginepro, limoni, lavanda, rosmarino, maggiorana, salvia, iris e rosa) sono coltivate in biologico in un giardino botanico sulle colline del borgo e raccolte a mano. Il gin è prodotto in Piemonte, a Castelnuovo Don Bosco, all'Antica Distilleria Quaglia, attiva dal 1890.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni botanica macera separatamente per circa sette giorni in alcol di grano italiano; le infusioni vengono poi distillate in un vecchio alambicco di rame (lo stesso usato per grappe e liquori) o sottovuoto con rotavapor, a bassa temperatura, per non perdere gli aromi più delicati. I distillati sono assemblati e portati a 43% con acqua di sorgente, senza zuccheri, aromi aggiunti né conservanti. Al naso limone, ginepro, rosmarino e lavanda; in bocca le erbe della macchia (maggiorana, salvia) e una chiusura floreale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl formato Rehoboam da 5 litri equivale a quasi sette bottiglie da 70 cl ed è pensato per essere visto: per un regalo importante, per una festa, per il bancone di un bar o di casa. Pesa parecchio: per versare conviene un supporto basculante o travasare in una caraffa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome servirlo:\u003c\/strong\u003e Gin Tonic come lo beve il fondatore, \"Portofino \u0026amp; Tonic\" con molto ghiaccio, una scorza di limone e un rametto di rosmarino. Ottimo anche in un Martini dry (con oliva o twist di limone) e nel Negroni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Pudel Srl, Milano; distillato a Castelnuovo Don Bosco (Asti), Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Dry Gin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBotaniche:\u003c\/strong\u003e 21, tra cui ginepro, limone, rosa, lavanda, rosmarino, maggiorana, salvia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistillazione:\u003c\/strong\u003e alambicco in rame e distillazione sottovuoto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 43% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 5 l (Rehoboam)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Portofino Dry Gin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59337055502671,"sku":null,"price":760.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/61368_8_m132db___8bb307be0dfc0c6b.webp?v=1793471218","url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/en\/products\/portofino-dry-gin-5-litri","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}