{"product_id":"gian-luca-colombo-barbera-d-alba-superiore-2023","title":"Gian Luca Colombo – Barbera d'Alba Superiore DOC 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa Barbera di Gian Luca Colombo, enologo e vignaiolo a Roddi, in bottiglia Albeisa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGian Luca Colombo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEnologo, vincitore del \u003cstrong\u003ePremio Giulio Gambelli\u003c\/strong\u003e nel 2014 (il riconoscimento dedicato ai giovani enologi che lavorano nel solco del grande maestro del Sangiovese), Gian Luca Colombo ha la sua piccola azienda a \u003cstrong\u003eRoddi\u003c\/strong\u003e, porta delle Langhe tra Alba e La Morra, conosciuta anche come \u003cstrong\u003eSegni di Langa\u003c\/strong\u003e. Vigne in agricoltura biologica, approccio biodinamico, un orto, le galline in corte e le pecore tra i filari; in cantina uno stile classico, che cerca l'espressione più pulita del vitigno e del luogo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBarbera d'Alba Superiore in purezza. Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni e macerazione lunga, per dare struttura senza perdere slancio; secondo i rivenditori le uve vengono da una vigna di oltre ottant'anni. Frutto succoso, acidità viva, bella beva ora e qualche anno di tenuta in cantina. Con tajarin al ragù, carni rosse, formaggi di media stagionatura. Servire a 16–17 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Azienda agricola Gian Luca Colombo, Roddi (CN)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Barbera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barbera d'Alba DOC Superiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e acciaio, lieviti indigeni, macerazione lunga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 14% vol · \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gian Luca Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58672300523855,"sku":"SEGBAR23","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/8059.jpg?v=1792226994","url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/en\/products\/gian-luca-colombo-barbera-d-alba-superiore-2023","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}