{"product_id":"fratelli-pagani-ultima-luna-2024","title":"Fratelli Pagani – \"Ultima Luna\" 2024, Freisa Vino Rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa Freisa delle colline di Chieri, ai piedi di Superga, imbottigliata con l'ultima luna di marzo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFratelli Pagani\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLuigi e Alessandro Pagani sono due fratelli di \u003cstrong\u003eAirali, frazione di Chieri\u003c\/strong\u003e, a due passi da Torino, ai piedi della collina di Superga. Lavorano le vigne di famiglia con la guida di \u003cstrong\u003ePiero Busso\u003c\/strong\u003e, vignaiolo di Barbaresco e amico, e con un'idea semplice: «accompagnare il vino senza forzarlo». Il vitigno è la \u003cstrong\u003eFreisa\u003c\/strong\u003e, il rosso storico della collina torinese, parente stretto del Nebbiolo e per secoli il vino di Torino.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl nome dice tutto: \u003cstrong\u003eUltima Luna\u003c\/strong\u003e perché il vino resta sulle fecce fini fino all'imbottigliamento, fatto con l'ultima luna di marzo. Viti di circa 20 anni, con esposizioni diverse, su argille bianche e terre rosse. Fermentazioni spontanee, travasi per gravità, solforosa al minimo e solo se serve, nessuna chiarifica né filtrazione. Circa 1.500 bottiglie. Freisa fragrante: lampone, fragolina, rosa e un tannino vivace. Da servire fresca, a 14–16 °C, con salumi, agnolotti, bollito.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Fratelli Pagani s.a.s., Airali di Chieri (TO)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Freisa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino Rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 13% vol · \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fratelli Pagani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59293285384527,"sku":"PAG-UL24","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/en\/products\/fratelli-pagani-ultima-luna-2024","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}