{"product_id":"champagne-tarlant-zero-brut-nature","title":"Champagne Tarlant – Zero Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eZero come il dosaggio: uno Champagne Brut Nature senza zuccheri aggiunti, della maison Tarlant, vignaioli in Champagne dal 1687.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTarlant è una maison familiare di Œuilly, nella Vallée de la Marne, dove la famiglia coltiva la vigna dal 1687. Le uve provengono dalle parcelle di famiglia tra Œuilly, Boursault, Celles-lès-Condé e Saint-Agnan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome Zero indica il dosaggio: al momento della sboccatura non viene aggiunto alcuno zucchero (Brut Nature, 0 g\/l), così che lo Champagne esprima solo uva, terroir e tempo. L'assemblaggio unisce le tre grandi uve di Champagne in parti uguali, più una piccola parte dei vitigni antichi (Petit Meslier, Arbanne e Pinot Blanc). Base vendemmia 2017 con vini di riserva invecchiati in fusti; tiraggio ad aprile 2018 e sboccatura a luglio 2023, dopo oltre cinque anni sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e ostriche e crudi di mare, pesce, tempura, formaggi a pasta dura; perfetto anche come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServizio:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C, in calice da vino bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaison:\u003c\/strong\u003e Tarlant, Œuilly (Vallée de la Marne), Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir 32%, Chardonnay 32%, Meunier 32%, Petit Meslier + Arbanne + Pinot Blanc 4%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e gesso, sparnaciano, sabbie e calcare luteziano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Brut Nature, 0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e 2017 con vini di riserva invecchiati in fusti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiraggio:\u003c\/strong\u003e aprile 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSboccatura:\u003c\/strong\u003e luglio 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 12% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58893273006415,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/en\/products\/champagne-tarlant-zero-brut-nature","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}