{"product_id":"champagne-christophe-dechannes-perle-noire","title":"Champagne Christophe Dechannes – Perle Noire, Blanc de Noirs Les Riceys","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOfferta Champagne:\u003c\/strong\u003e -50% fino a esaurimento delle bottiglie disponibili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eBlanc de Noirs da solo Pinot Noir delle argille calcaree di Les Riceys, nella Côte des Bar: senza zuccheri aggiunti, con una sboccatura riservata all'importatore Meteri.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChristophe Dechannes è vigneron a Les Riceys, nell'Aube, l'unico comune di Francia con tre denominazioni: Champagne, Rosé des Riceys e Coteaux Champenois. Il padre Roland ha iniziato a produrre Champagne nel 1973; oggi Christophe conduce l'azienda di famiglia con la moglie Christine e i figli Romain e Laura. Circa nove ettari su suoli argillo-calcarei, quasi tutti a Pinot Noir, vendemmia manuale e viticoltura ragionata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerle Noire è un Blanc de Noirs 100% Pinot Noir, prodotto solo nelle annate migliori e affinato almeno tre anni in cantina. La nostra bottiglia è un Brut Nature, senza liqueur di dosaggio (in fronte etichetta riporta la dicitura Extra Brut, categoria che comprende anche il dosaggio zero), lotto T20-V19-D0. È una sboccatura esclusiva per Meteri, importatore veneziano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Pinot Noir dell'Aube pieno e maturo, con frutta gialla, note di miele e spezie dolci, e il finale asciutto del dosaggio zero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e ostriche e crostacei, antipasti di pesce, rillettes, pollame arrosto, formaggi stagionati come Comté o Chaource.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServizio:\u003c\/strong\u003e 9–10 °C, in calici a tulipano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Christophe Dechannes, Les Riceys (Aube), Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Champagne AOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Brut Nature, dosaggio zero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLotto:\u003c\/strong\u003e T20-V19-D0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuoli:\u003c\/strong\u003e argillo-calcarei, Côte des Bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSboccatura:\u003c\/strong\u003e esclusiva per Meteri (Venezia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione:\u003c\/strong\u003e 12% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Christophe Dechannes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59336996290895,"sku":"CH-DEC-PN","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/en\/products\/champagne-christophe-dechannes-perle-noire","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}