{"product_id":"ampeleia-unlitro-2025-toscana-igt-rosso-1-l","title":"Ampeleia – Unlitro 2025 Toscana IGT Rosso (1 L)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl rosso conviviale di Ampeleia: un litro di frutto e freschezza dall'Alta Maremma. La 2025 è la quindicesima vendemmia di Unlitro.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmpeleia si trova a Roccatederighi, sulle colline dell'Alta Maremma. Il progetto nasce nel 2000 da Giovanni Podini, Elisabetta Foradori e Thomas Widmann, con la prima vendemmia nel 2002. La prima vendemmia certificata biologica è del 2012, quella biodinamica del 2013.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnlitro è nato nel 2011 come una versione contemporanea del vecchio fiasco: il vino da tavola buono, da mettere al centro e condividere. Con la 2025 arriva a quindici vendemmie, senza cambiare né formato né impostazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasce nella vigna Cannucceto, tra le più giovani dell'azienda e le più vicine al mare, tra 200 e 350 metri di quota, su suoli di argilla e limo ricchi di fossili marini. Le uve (Alicante Nero, Sangiovese, Mourvèdre e Alicante Bouschet) macerano sulle bucce solo 2-3 giorni, poi il vino affina 6 mesi in vasche di cemento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl produttore lo descrive come un rosso dai profumi intensi, immediato e armonioso al palato, con un'esplosione di frutto e delicate note balsamiche e speziate. Leggero e di beva facilissima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e pizza, salumi, pasta al pomodoro, grigliate, cene con amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServizio:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Società Agricola Ampeleia s.r.l., Roccatederighi, Roccastrada (GR), Toscana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvaggio:\u003c\/strong\u003e Alicante Nero, Sangiovese, Mourvèdre, Alicante Bouschet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e Cannucceto, 200–350 m s.l.m.; argilla, limo e fossili marini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Toscana IGT Rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2025 (quindicesima vendemmia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento:\u003c\/strong\u003e 2-3 giorni di macerazione, 6 mesi in cemento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 1000 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e vino biologico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e contiene solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti, valori nutrizionali e riciclo:\u003c\/strong\u003e tramite QR code in etichetta (ampeleia.it)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ampeleia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58893210386767,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/unlitro-quindici-vendemmie-e1785163175858.jpg?v=1792227001","url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/en\/products\/ampeleia-unlitro-2025-toscana-igt-rosso-1-l","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}