{"title":"Spirits e liquori","description":"\u003cp\u003eLiquori, vermouth, acqueviti e idromiele artigianali.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"capovilla-grappa-di-bassano-70-cl","title":"Capovilla – Grappa di Bassano 70 cl","description":"\u003cp\u003eLa grappa bianca di Capovilla. Distillazione doppia in piccoli alambicchi di rame a bagnomaria, poi riposo in acciaio per tutto il tempo che serve, senza passaggio in legno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 70 cl. Gradazione: 41% vol.\u003cbr\u003eDistillazione: doppia, in piccoli alambicchi di rame a bagnomaria.\u003cbr\u003eRiposo: in acciaio inox.\u003cbr\u003eDiluizione: con acqua di sorgente del massiccio del Grappa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl produttore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVittorio Capovilla distilla a Rosà, vicino a Bassano del Grappa, dal 1986. Frutta e vinacce maturate sulla pianta, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, doppia distillazione a bagnomaria. Nessuna aggiunta di zucchero, aromi o alcol.\u003c\/p\u003e","brand":"Capovilla Distillati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59139990356303,"sku":"CAP-GRBASSANO41","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/1675843892-grappa-bassano-2017.png?v=1792227007"},{"product_id":"capovilla-grappa-di-moscato-giallo-50-cl","title":"Capovilla – Grappa di Moscato Giallo 50 cl","description":"\u003cp\u003eGrappa da vinacce di Moscato Giallo, uva aromatica che dà un profumo riconoscibile al primo naso. Distillazione doppia a bagnomaria in piccoli alambicchi di rame e riposo in acciaio, senza legno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 50 cl. Gradazione: 41% vol.\u003cbr\u003eDistillazione: doppia, in piccoli alambicchi di rame a bagnomaria.\u003cbr\u003eRiposo: in acciaio inox.\u003cbr\u003eDiluizione: con acqua di sorgente del massiccio del Grappa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl produttore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVittorio Capovilla distilla a Rosà, vicino a Bassano del Grappa, dal 1986. Frutta e vinacce maturate sulla pianta, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, doppia distillazione a bagnomaria. Nessuna aggiunta di zucchero, aromi o alcol.\u003c\/p\u003e","brand":"Capovilla Distillati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59139990389071,"sku":"CAP-MOSCATO41","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/1653989987-grappa-moscato-giallo.png?v=1792227008"},{"product_id":"capovilla-grappa-tabacco-50-cl","title":"Capovilla – Grappa Tabacco 50 cl","description":"\u003cp\u003eUna grappa con infusione di tabacco, poi invecchiata per oltre quattro anni in barrique di rovere. Da bere lentamente, a fine pasto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 50 cl. Gradazione: 46% vol.\u003cbr\u003eDistillazione: doppia, in piccoli alambicchi di rame a bagnomaria.\u003cbr\u003eInvecchiamento: oltre 4 anni in barrique di rovere.\u003cbr\u003eDiluizione: con acqua di sorgente del massiccio del Grappa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl produttore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVittorio Capovilla distilla a Rosà, vicino a Bassano del Grappa, dal 1986. Frutta e vinacce maturate sulla pianta, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, doppia distillazione a bagnomaria. Nessuna aggiunta di zucchero, aromi o alcol.\u003c\/p\u003e","brand":"Capovilla Distillati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59139990421839,"sku":"CAP-GRTABACCO46","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/1653990195-grappa-tabacco.png?v=1792227008"},{"product_id":"capovilla-distillato-di-vino-invecchiato-50-cl","title":"Capovilla – Distillato di Vino invecchiato 50 cl","description":"\u003cp\u003eDistillato di vino, non di vinacce: è la strada del brandy, fatta con il metodo Capovilla. Doppia distillazione a bagnomaria e almeno dieci anni in barrique di rovere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 50 cl. Gradazione: 42% vol.\u003cbr\u003eDistillazione: doppia, in piccoli alambicchi di rame a bagnomaria.\u003cbr\u003eInvecchiamento: almeno 10 anni in barrique di rovere.\u003cbr\u003eDiluizione: con acqua di sorgente del massiccio del Grappa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl produttore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVittorio Capovilla distilla a Rosà, vicino a Bassano del Grappa, dal 1986. Frutta e vinacce maturate sulla pianta, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, doppia distillazione a bagnomaria. Nessuna aggiunta di zucchero, aromi o alcol.\u003c\/p\u003e","brand":"Capovilla Distillati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59139990487375,"sku":"CAP-DISTVINO42","price":71.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/1653994356-distillato-vino.png?v=1792227008"},{"product_id":"capovilla-bierbrand-distillato-di-birra-50-cl","title":"Capovilla – Bierbrand, distillato di birra 50 cl","description":"\u003cp\u003eSecondo Capovilla è il primo distillato di birra fatto in Italia. La base è una birra bionda doppio malto ad alta fermentazione, poco luppolata, prodotta artigianalmente per la distilleria dal 1995. Distillata due volte a bagnomaria e lasciata riposare in acciaio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 50 cl. Gradazione: 42% vol.\u003cbr\u003eDistillazione: doppia, in alambicchi di rame a bagnomaria.\u003cbr\u003eRiposo: in acciaio inox.\u003cbr\u003eDiluizione: con acqua di sorgente del massiccio del Grappa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl produttore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVittorio Capovilla distilla a Rosà, vicino a Bassano del Grappa, dal 1986. Frutta e vinacce maturate sulla pianta, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, doppia distillazione a bagnomaria. Nessuna aggiunta di zucchero, aromi o alcol.\u003c\/p\u003e","brand":"Capovilla Distillati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59139990520143,"sku":"CAP-BIERBRAND42","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/1658934440-distillato-bierbrand-42-52-500ml.png?v=1792227009"},{"product_id":"capovilla-distillato-di-pere-williams-50-cl","title":"Capovilla – Distillato di Pere Williams 50 cl","description":"\u003cp\u003eAcquavite di pere Williams, senza legno: generosa, immediata, ampia e persistente. Doppia distillazione a bagnomaria in piccoli alambicchi di rame e riposo in acciaio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 50 cl. Gradazione: 41% vol.\u003cbr\u003eDistillazione: doppia, in piccoli alambicchi di rame a bagnomaria.\u003cbr\u003eRiposo: in acciaio inox.\u003cbr\u003eDiluizione: con acqua di sorgente del massiccio del Grappa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl produttore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVittorio Capovilla distilla a Rosà, vicino a Bassano del Grappa, dal 1986. Frutta e vinacce maturate sulla pianta, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, doppia distillazione a bagnomaria. Nessuna aggiunta di zucchero, aromi o alcol.\u003c\/p\u003e","brand":"Capovilla Distillati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59139990552911,"sku":"CAP-WILLIAMS41","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/1653993128-distillato-pere-williams.png?v=1792227008"},{"product_id":"capovilla-distillato-di-pesche-saturno-50-cl","title":"Capovilla – Distillato di Pesche Saturno 50 cl","description":"\u003cp\u003eAcquavite di pesche Saturno, le pesche piatte: fine e delicata. Doppia distillazione a bagnomaria in piccoli alambicchi di rame e riposo in acciaio, senza legno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 50 cl. Gradazione: 43% vol.\u003cbr\u003eDistillazione: doppia, in piccoli alambicchi di rame a bagnomaria.\u003cbr\u003eRiposo: in acciaio inox.\u003cbr\u003eDiluizione: con acqua di sorgente del massiccio del Grappa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl produttore\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVittorio Capovilla distilla a Rosà, vicino a Bassano del Grappa, dal 1986. Frutta e vinacce maturate sulla pianta, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, doppia distillazione a bagnomaria. Nessuna aggiunta di zucchero, aromi o alcol.\u003c\/p\u003e","brand":"Capovilla Distillati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59139990585679,"sku":"CAP-PESCHE43","price":89.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/1653993168-distillato-pesche-saturno.png?v=1792227008"},{"product_id":"chartreuse-chartreuse-verte-70-cl","title":"Chartreuse – Chartreuse Verte 70 cl","description":"\u003cp\u003eIl liquore dei padri certosini, prodotto dal 1840. Contiene 130 piante, oltre a cortecce, radici, spezie e fiori. I monaci macinano le erbe al monastero della Grande Chartreuse e il colore verde viene solo dalla macerazione. Invecchia a lungo in grandi tini di rovere e continua a evolvere in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi serve fresco, a 12–13 °C, oppure con ghiaccio. È anche un classico della miscelazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 70 cl. Gradazione: 55% vol.\u003cbr\u003eProduttore: Chartreuse Diffusion – Pères Chartreux, distilleria di Aiguenoire (Isère, Francia).\u003cbr\u003eImportatore: Velier.\u003c\/p\u003e","brand":"Chartreuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59140478697807,"sku":"VEL-000390","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/VERTE-70cl-022.png?v=1792219195"},{"product_id":"hampden-estate-owh-8-years-old-pure-single-jamaican-rum-70-cl","title":"Hampden Estate – OWH 8 Years Old, Pure Single Jamaican Rum 70 cl","description":"\u003cp\u003eRum giamaicano della distilleria Hampden, attiva dal 1753 nella zona di Trelawny. Si parte dalla melassa, con fermentazioni lunghe e lieviti selvaggi, poi la distillazione in alambicchi discontinui double retort. È un rum ricco di esteri e molto aromatico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInvecchia otto anni nel clima tropicale della Giamaica. Secondo l'importatore equivalgono a circa 25 anni di maturazione in un clima europeo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 70 cl. Gradazione: 46% vol.\u003cbr\u003eMateria prima: melassa.\u003cbr\u003eDistillazione: double retort pot still.\u003cbr\u003eInvecchiamento: 8 anni in clima tropicale.\u003cbr\u003eImportatore: Velier.\u003c\/p\u003e","brand":"Hampden Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59140478730575,"sku":"VEL-A02827","price":78.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/rum_ham08yo.jpg?v=1792227007"},{"product_id":"porcelain-shanghai-dry-gin-70-cl","title":"Porcelain – Shanghai Dry Gin 70 cl","description":"\u003cp\u003eGin cinese della Porcelain Distillery, fondata da Hubert Tse nella provincia di Liaoning. Ha 18 botaniche, in gran parte dalla produzione della famiglia Tse e dal mercato locale. Tra queste ginepro della Mongolia, goji, pepe di Sichuan, cardamomo, coriandolo, mandorla, nocciola, agrumi e rosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi distilla in un alambicco di rame da 500 litri chiamato \"Mulan\". Le botaniche principali restano nella caldaia per tutta la notte, quelle più fresche vanno nel cestello e il vapore passa in una colonna di rettifica a 6 piatti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 70 cl, in astuccio. Gradazione: 43% vol.\u003cbr\u003eImportatore: Velier.\u003c\/p\u003e","brand":"Porcelain Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59140478763343,"sku":"VEL-A05570","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/porcelain-shanghai-dry-gin.jpg?v=1792227008"},{"product_id":"los-siete-misterios-mezcal-joven-doba-yej-copper-pot-70-cl","title":"Los Siete Misterios – Mezcal Joven Doba-Yej (Copper Pot) 70 cl","description":"\u003cp\u003eMezcal artesanal di Oaxaca, da agave espadín: Doba-Yej è il suo nome nell'antico zapoteco. Il marchio è nato nel 2010 dai fratelli Eduardo e Julio Mestre. Usano solo agave mature cotte in forni interrati, macinatura a mano o con tahona, fermentazione naturale e doppia distillazione, qui in alambicco di rame.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 70 cl, in astuccio. Gradazione: 44% vol.\u003cbr\u003eAgave: espadín.\u003cbr\u003eDistillazione: doppia, in alambicco di rame.\u003cbr\u003eCategoria: Mezcal Artesanal.\u003cbr\u003eL'etichetta può essere in una di tre grafiche (Hidalgo, Josefa, Morelos): il contenuto è lo stesso.\u003cbr\u003eImportatore: Velier.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Siete Misterios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59140480631119,"sku":"VEL-A06052","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/los-siete-misterios-joven-doba-yej-hidalgo-josefa-morelos-copper-pot.jpg?v=1792227009"},{"product_id":"the-macallan-double-cask-12-years-old-70-cl","title":"The Macallan – Double Cask 12 Years Old 70 cl","description":"\u003cp\u003eSingle malt scozzese invecchiato in botti di rovere europeo e americano, stagionate con sherry a Jerez de la Frontera. La linea Double Cask unisce lo stile classico Macallan alla dolcezza del rovere americano. La distilleria indica note di fudge, agrumi e spezie leggere, con limone candito e vaniglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 70 cl, in astuccio. Gradazione: 40% vol.\u003cbr\u003eEtà: 12 anni.\u003cbr\u003eBotti: rovere europeo e americano stagionato con sherry.\u003cbr\u003eProduttore: The Macallan Distillery, Speyside (Scozia).\u003cbr\u003eImportatore: Velier.\u003c\/p\u003e","brand":"The Macallan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59140480663887,"sku":"VEL-A41490","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/MAC-2023-Double-Cask-12YO-Bottle--70cl-RGB-WEB-initial.png?v=1792227010"},{"product_id":"hart-dart-mulberry-barrel-aged-gin-50-cl","title":"Hart \u0026 Dart – Mulberry Barrel Aged Gin 50 cl","description":"\u003cp\u003eGin inglese invecchiato in botte. La base è il Garden Swift: alcol neutro e 34 botaniche, distillato in pot still. Passa tre mesi in botti nuove di un legno molto raro, il gelso, e poi altri tre mesi in botti neutre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEdizione cask by cask di 480 bottiglie, imbottigliata in esclusiva per Velier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 50 cl. Gradazione: 47% vol.\u003cbr\u003eAffinamento: 3 mesi in botti nuove di gelso + 3 mesi in botti neutre.\u003cbr\u003eImportatore: Velier.\u003c\/p\u003e","brand":"Hart \u0026 Dart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59140480696655,"sku":"VEL-A02365","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/hart-and-dart-mulberry-barrel-dry-gin.jpg?v=1792227009"},{"product_id":"clairin-sajous-10-recolte-2023-70-cl","title":"Clairin – Sajous 10 Récolte 2023 70 cl","description":"\u003cp\u003eClairin di Saint-Michel-de-l'Attalaye, nel nord di Haiti, a circa quattro ore di sterrato da Port-au-Prince. Si fa con la Cristalline, una canna autoctona non ibridata coltivata senza chimica. Fermentazione spontanea senza lieviti selezionati e distillazione con i metodi di una volta, senza filtrazione. Viene imbottigliato a grado pieno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 70 cl. Gradazione: 55,2% vol.\u003cbr\u003eAnnata: récolte 2023 (10ª edizione).\u003cbr\u003eCanna: Cristalline, non ibridata.\u003cbr\u003eOrigine: Saint-Michel-de-l'Attalaye, Haiti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl progetto Clairin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVelier seleziona i Clairin dal 2013, con regole precise: canna autoctona coltivata senza chimica e tagliata a mano, fermentazione naturale di almeno 120 ore senza aggiunta d'acqua, alambicchi a fuoco diretto con al massimo 5 piatti di rame, imbottigliamento a Haiti al grado di distillazione. Il Clairin è Presidio Slow Food.\u003c\/p\u003e","brand":"Clairin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59140769612111,"sku":"VEL-A06626","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/clairin-sajous-10-recolte-2023.jpg?v=1792227009"},{"product_id":"clairin-vaval-10-recolte-2022-70-cl","title":"Clairin – Vaval 10 Récolte 2022 70 cl","description":"\u003cp\u003eClairin di Cavaillon, nel sud-est di Haiti. Lo fa Fritz Vaval nella distilleria Arrawaks, della sua famiglia dal 1947, con la canna Madame Meuze dei suoi 20 ettari, coltivata in modo del tutto naturale. Puro succo di canna, fermentato con lieviti indigeni e distillato in un alambicco artigianale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 70 cl. Gradazione: 53,3% vol.\u003cbr\u003eAnnata: récolte 2022 (10ª edizione).\u003cbr\u003eMateria prima: succo di canna Madame Meuze.\u003cbr\u003eOrigine: Cavaillon, Haiti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl progetto Clairin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVelier seleziona i Clairin dal 2013, con regole precise: canna autoctona coltivata senza chimica e tagliata a mano, fermentazione naturale di almeno 120 ore senza aggiunta d'acqua, alambicchi a fuoco diretto con al massimo 5 piatti di rame, imbottigliamento a Haiti al grado di distillazione. Il Clairin è Presidio Slow Food.\u003c\/p\u003e","brand":"Clairin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59140770070863,"sku":"VEL-A05224","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/clairin-vaval-10-recolte-2022.jpg?v=1792227011"},{"product_id":"clairin-le-rocher-10-recolte-2022-70-cl","title":"Clairin – Le Rocher 10 Récolte 2022 70 cl","description":"\u003cp\u003eClairin di Pignon, nel nord di Haiti, fatto con sciroppo di canna: il succo di tre varietà diverse viene bollito per conservarlo. Fermenta in tini di legno aperti con aggiunta di borlanda, il residuo delle distillazioni precedenti, come si fa per i rum Grand Arôme. Ne viene un profilo molto aromatico. Distillato in pot still a fuoco diretto di legna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 70 cl. Gradazione: 50% vol.\u003cbr\u003eAnnata: récolte 2022 (10ª edizione).\u003cbr\u003eMateria prima: sciroppo di canna.\u003cbr\u003eDistillazione: pot still a fuoco di legna.\u003cbr\u003eOrigine: Pignon, Haiti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl progetto Clairin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVelier seleziona i Clairin dal 2013, con regole precise: canna autoctona coltivata senza chimica e tagliata a mano, fermentazione naturale di almeno 120 ore senza aggiunta d'acqua, alambicchi a fuoco diretto con al massimo 5 piatti di rame, imbottigliamento a Haiti al grado di distillazione. Il Clairin è Presidio Slow Food.\u003c\/p\u003e","brand":"Clairin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59140770103631,"sku":"VEL-A05225","price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/clairin-le-rocher-10-recolte-2022.jpg?v=1792227009"},{"product_id":"clairin-sonson-10-recolte-2023-70-cl","title":"Clairin – Sonson 10 Récolte 2023 70 cl","description":"\u003cp\u003eClairin di Cabaret, a nord di Port-au-Prince, fatto da Stephan Kalil Saoud. Parte da sciroppo di canna Madame Meuze, una varietà non ibridata, con fermentazione a lieviti indigeni e distillazione in pot still. La Madame Meuze gli dà note vegetali e un po' minerali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFormato: 70 cl. Gradazione: 49,4% vol.\u003cbr\u003eAnnata: récolte 2023 (10ª edizione).\u003cbr\u003eMateria prima: sciroppo di canna Madame Meuze.\u003cbr\u003eDistillazione: pot still.\u003cbr\u003eOrigine: Cabaret, Haiti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl progetto Clairin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVelier seleziona i Clairin dal 2013, con regole precise: canna autoctona coltivata senza chimica e tagliata a mano, fermentazione naturale di almeno 120 ore senza aggiunta d'acqua, alambicchi a fuoco diretto con al massimo 5 piatti di rame, imbottigliamento a Haiti al grado di distillazione. Il Clairin è Presidio Slow Food.\u003c\/p\u003e","brand":"Clairin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59140770136399,"sku":"VEL-A06629","price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/8119\/6111\/files\/clairin-sonson-10-recolte-2023.jpg?v=1792227009"}],"url":"https:\/\/enotecainbiciveritas.com\/collections\/spirits-e-liquori.oembed?page=2","provider":"L'Enoteca - In Bici Veritas","version":"1.0","type":"link"}